আমাদের সকলের শরীরের জন্য সকালের নাস্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যসম্মত সকালের নাস্তা হতে পারে ক্যালসিয়াম এবং আঁশ জাতীয় খাবার ভালো উৎস। সকালে শুরুতে নাস্তা না খেলে আমাদের শরীর দুর্বল হয়ে যেতে পারে। বিভিন্ন রোগ বাধঁতে পারে শরীরে। প্রতিদিন একই সময়ে সকালে নাশতা খাওয়ার অভ্যাস করুন। সাধারণত সকাল ৭ টার দিকে নাশতা খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। আজকে আপনাদের জানাবো সকালের নাস্তার সেরা কোন ৫ জাতের খাবার খাব…
১.সকালে ঘুম থেকে উঠে আমরা একটি ডিম সিদ্ধ করে খাব। ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস। প্রোটিনের সব চাইতে ভালো উৎস হচ্ছে ডিম। এতে ক্যালোরিও থাকে বেশ কম। সকালের নাস্তায় অবশ্যই প্রত্যেকের ডিম খাওয়া উচিৎ। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ হিসেবে সকালে ২ টি ডিম খেলেই যথেষ্ট। তবে যারা একটু বেশি স্বাস্থ্যবান তাদের ডিমের কুসুম এড়িয়ে যাওয়া উচিৎ।
২.অনেকেই নাস্তায় আটার রুটি খেতে পছন্দ করেন। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ইস্ট ছাড়া গমের তৈরি রুটিতে আছে বি১, বি২, বি৩ সহ ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার জাতীয় উপাদান। নিয়মিত গমের তৈরি রুটি খেলে রক্তচাপ, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। প্রত্যেক বয়স্ক মানুষের নিয়মিত দুই থেকে তিনটি রুটি খাওয়া উচিত।
৩. দিনের শুরুটা দই দিয়ে শুরু হোক অনেকেই তা চান না। কিন্তু দই দেহের জন্য অনেক বেশি কার্যকরী একটি খাবার। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম যা হাড়ের গঠনে কাজ করে। দিনের শুরু দই দিয়ে করলে পুরো দিন আপনার দেহে থাকবে অফুরন্ত এনার্জি।
আরো পড়ুন: যেসব খাবার ফুসফুস ভালো রাখবে!
৪.গ্রাম কিংবা শহরের প্রত্যেক মানুষের সকালে চা খাওয়ার অভ্যাসটা থাকে। অনেকে চা দিয়ে সকালের নাস্তা করে। তাই রং চা না খেয়ে গ্রিন টি খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন। গ্রিন টি এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি , বি৫, ডি, ই, সি, ই, এইচ সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ ও সামান্য ক্যাফেইন। গ্রিন টির উপকারিতা অনেক।
৫. সকালের নাস্তার জন্য সব চাইতে ভালো খাবার হচ্ছে ফলমূল। কলা, আপেল, কমলা, আঙুর ইত্যাদি ধরণের ফলমূল অথবা মৌসুমি ফলমূল দিয়ে সকালের নাস্তা করা সব চাইতে ভালো। ২টি কলা, ১টি আপেল, ১টি কমলা এভাবে শুধুমাত্র ফল দিয়ে নাস্তা করা সকালের জন্য ভালো।
বাংলাদেশেসহ বিশ্বের সকল খবর সবার আগে জানতে অনুলিপির সাথেই থাকুন।
