পিস করে বিক্রি হচ্ছে মুরগির মাংস! ভাগায় করে গরু
নিম্ন আয়ের মানুষের বাড়িতে মেহমান আসলে ব্রয়লার মুরগির মাংসই ছিল আপ্যায়নের মাধ্যম। সেই ব্রয়লারের কেজি এখন ২২০ থেকে ২৩০ টাকা।
পিস করে বিক্রি হচ্ছে মুরগির মাংস এবং ভাগায় করে বিক্রি হচ্ছে গরু মাংস। গরিবের ভরসা এখন ভাগার মাছ-মাংস। আগের দিনে বাজারে গিয়ে দেখতাম নদীর ও হাওরের ছোট মাছ গুলা ভাগা দিয়ে বাজারে বিক্রি করতো। কিন্তু বর্তমানে বাজারে গিয়ে দেখা মিলছে গরুর মাংস ও মুরগির মাংস ভাগায় বিক্রি করে। গরিব ও মধ্যবিত্ত ক্রেতার ভরসা ছিল পল্টি মুরগির।
নিম্ন আয়ের মানুষের বাড়িতে মেহমান আসলে আপ্যায়নের একটা মাধ্যম ছিল বয়লারের মুরগি। সেই বয়লার করেছে এখন ২৩০ থেকে ২৪০ টাকা। নিম্নবিত্তের নাগালের বাইরে চলে গেছে বয়লার মুরগির দাম। আর সেই রকম প্রভাব পড়েছে দোকানদারদেরও। ক্রেতাও কমে গেছে অনেক। সাম্প্রতিক একটি বাজারে গিয়ে দেখা মিলল ব্রয়লার মুরগির মাংস পিস করে বিক্রি করা হচ্ছে।
আর পড়ুনঃ এবার তীব্র খাদ্য সংকটে উত্তর কোরিয়া
চট্টগ্রামের চকবাজারের কাঁচা বাজারে দেখা যায় দোকানদারদের দোকানের সামনে নোটিশ ঝুলিয়ে রেখেছে যে, এখানে মুরগি পিস করে বিক্রি করা হয়। আরো একটি দোকানে দেখা গিয়েছে, এখানে নূন্যতম ২৫০ গ্রাম গরুর মাংস বিক্রি করা হয়।
বয়লার মুরগি ও গরুর মাংসের দাম বাড়ার সাথে সাথে দোকানদাররা দোকানের সামনে নোটিশ ঝুলিয়ে রাখে। দোকানদার বলেছেন এই পদ্ধতি ব্যবহার করলে যারা নিম্নের মানুষ তাদেরও বয়লার মুরগি ও গরুর মাংস জোটবে।