স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে যেসব খাবার খাবেন

আমাদের দেশের অধিকাংশ মানুষের বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মানুষের স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে। এটা স্বাভাবিক ঘটনা। কিন্তু আপনি যদি স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে চান তবে খেতে হবে পুষ্টিকর খাবার। বিশেষ করে এমন কিছু খাবার আছে যেগুলো খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে। অল্পবয়সীরাও মনোযোগ ও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে খেতে পারেন এসব খাবার। জেনে নিন স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর জন্য খাবারের নাম…

১.আপনার স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির জন্য আপনি যেকোনো ধরনের বাদাম খেতে পারেন। বাদামে ভিটামিন ই থাকায় স্মৃতিশক্তি হ্রাস পেতে সাহায্য করে, বিশেষত বৃদ্ধ বয়সে। যেমন: কাঠবাদাম ,চিনা বাদাম, পেস্তা বাদাম,ভিটামিন ই এর ভালো উৎস। তাই বিকালের নাস্তার একটি অংশ হিসেবে বাদামকে বেছে নিতে পারেন। এভাবে একমাস খেলে আপনার স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পাবে।

২.অধিকাংশ মানুষ কফি খেতে পছন্দ করে। জানেন কি কফি স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে? আসলে আপনার পছন্দের এই পানীয় কিন্তু বুদ্ধি বাড়াতেও কাজ করে দারুণভাবে। এক প্রতিবেদনে জানা যায়,শরীরে কম পরিমাণে ক্যাফেইন প্রবেশ করলে মস্তিষ্ক সুস্থ থাকে। কফিতে থাকে পর্যাপ্ত ক্যাফেইন। তাই নিয়মিত কফি পান করতে পারেন। তবে দিনে ২ কাপের বেশি কফি নয়। আর খেতে হবে চিনি ছাড়া।

৩.আমরা জানি সবুজ সবজি বা পাতা খেলে আমাদের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। পাতাবহুল এই সবজি নানানভাবে উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, এর ভিটামিন ই মস্তিষ্কে বয়সের প্রভাব ও স্মৃতিভ্রংশ কমাতে বা দূর করতে সাহায্য করে।এক কাপ পালংশাকে দৈনিক চাহিদার ১৫ শতাংশ ভিটামিন ই থাকে। এবং রান্না করা আধা কাপ পালংশাকে দৈনিক চাহিদার ২৫ শতাংশ ভিটামিন ই থাকে।

আরো পড়ুন: যেসব খাবার ফুসফুস ভালো রাখবে!

৪.গ্রিন টি স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। মস্তিষ্কে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দুশ্চিন্তা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া এই উপাদানটির উপস্থিতি নিউরোট্রান্সমিটারের ক্রিয়াকলাপ বাড়াতে সাহায্য করে এবং উদ্বেগ, অতিরিক্ত মেজাজ কমে। সেই সাথে স্মৃতিশক্তিও বাড়ে। তাই নিয়মিত দুই থেকে তিন বার গ্রিন টি চিনি ছাড়া পান করা উচিত।

৫. গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে, টমেটোতে লাইকোপেন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা কোষের রেডিকল ক্ষয়ের বিরুদ্ধে কাজ করে। ফলে স্মৃতিভ্রংশ বা স্মৃতির অবক্ষয় হ্রাস পায়। স্মৃতিশক্তি বাড়াতে প্রচুর পরিমাণে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন সালাদে হিসেবে টমেটো খান।

বাংলাদেশেসহ বিশ্বের সকল খবর সবার আগে জানতে অনুলিপির সাথেই থাকুন।