গরমে দই শরীর ঠান্ডা করে। এই খাবার খেতে সবাই পছন্দও করেন। কেউ চিনি মিশিয়ে খান আবার কেউ লবণ দিয়ে খান। অনেকেই দই দিয়ে লাচ্ছি বানিয়ে গরম থেকে মুক্তির চেষ্টা করেন। এখন কথা হলো দইয়ে লবণ মেশালে শরীরে বেশি উপকার পাওয়া যায় নাকি গুড় ও চিনি মিশিয়ে খাওয়া বেশি উপকারী গরমে দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
খাবারে দই মেশানো হলে স্বাদ বাড়ে। গরমে বাড়িতে আসা অতিথিদেরও লস্যি বানিয়ে পান করতে পারেন। দই শুধু স্বাদের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। দই খেলে পেটের সমস্যা হয় না। আপনার শরীর দই থেকে প্রোটিন এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি পায়। গরমে দই শিশুদের জন্যও খুবই উপকারী।
দইয়ে চিনি মিশিয়ে বাচ্চাদের খাওয়াতে পারেন। কিন্তু দইয়ের প্রভাব গরম এবং এতে বেশি লবণ যোগ করলে ত্বকের সমস্যা হতে পারে। লবণ দিয়ে দই খেলে চুল পড়া, চুল অকালে পেকে যাওয়া এবং ত্বকে ব্রণ হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। তাই দইয়ে লবণ দেওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
আরো পড়ুন: রান্নায় তরকারিতে লবণ বেশি হলে করণীয়
অন্যদিকে, দইয়ের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। দইয়ে চিনি মেশানো হলে এর প্রভাব ঠাণ্ডা হয় এবং এটি খেলে কোনও ক্ষতি হয় না। দইয়ে গুড় মিশিয়ে খেলেও উপকার পাওয়া যায়। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকের মতে, দই লাচ্ছি বানিয়ে খেলে গরমের জন্য খুবই উপকারী।
বাংলাদেশেসহ বিশ্বের সকল খবর সবার আগে জানতে অনুলিপির সাথেই থাকুন।
