খোসা ছাড়িয়ে নাকি খোসা সহ শসা খাওয়া ভালো
অনেকেই সালাত হিসেবে শশা খেয়ে থাকেন। এখনকার দিনে সারা বছরই শশা পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন কে, সি এর পাশাপাশি আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ খনিজ আছে। শসা বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া হয়, কখনো কাঁচা আবার কখনো রান্না করে। তবে জেনে অবাক হবেন, প্রায় ৯০ শতাংশ মানুষ শসা খাওয়ার সঠিক উপায় জানেন না। আজকের প্রতিবেদনে আপনাদেরকে জানাবো শসা খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি। অর্থাৎ খোসা ছাড়িয়ে নাকি খোসা সহ শসা খাওয়া ভালো
শশার খোসা ছাড়িয়ে খেলে বেশিরভাগ উপাদানই বেরিয়ে যায় ৷ তাই শশা খান খোসাতে ৷ শসার খোসায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়। শসা কখনো খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া উচিত নয়। শসায় সিকোইসোলারিসিরেসিনোল, ল্যারিসিরেসিনোল ও পিনোরেসিনোল নামক তিনটি আয়ুর্বেদিক উপাদান আছে।
আরো পড়ুন: দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখার দোয়া
যা জরায়ু, স্তন ও মূত্রগ্রন্থিসহ বিভিন্ন স্থানে ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে শসায় থাকা পুষ্টিগুণ। এর পাশাপাশি শরীরের খারাপ কোলস্টেরল কমায় ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। শরীরের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা ঠিক রাখে শসা। এতে কিডনি থাকে সুস্থ ও সতেজ। হালকা গরম পানিতে শসা ধুলে এর গায়ে উপস্থিত কীটনাশক বা ময়লা দূর হয়ে যায়। অবশেষে বলতে চাই সবাই চেষ্টা করবেন খোসাসহ শশা খেতে।
বাংলাদেশেসহ বিশ্বের সকল খবর সবার আগে জানতে অনুলিপির সাথেই থাকুন।
