তরমুজ টকটকে লাল-মিষ্টি হবে কিনা? যেভাবে চিনবেন

গরমের মধ্য দুপুরে তরমুজ খেলে তৃষ্ণা মেটে। তরমুজ পছন্দ করেন এমন কোন মানুষ নেই। খেতে সুস্বাদু পুষ্টিকর একটি ফলের নাম হচ্ছে তরমু। দেখতে যেমন সুন্দর ও আকর্ষন খেতেও তেমন মজা। তবে বাজার থেকে তরমুজ কিনে আনার পর দেখা যায় ততটা লাল কিংবা মিষ্টি নয়! তরমুজ মানুষের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি ফল। এতে রয়েছে, পর্যাপ্ত ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম ও আঁশ। মওসুমি এই ফলটির রয়েছে নানা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। আজকে আপনাদের জানাবো তরমুজ টকটকের লাল ও মিষ্টি হবে কিনা যেভাবে চিনবেন…

ভালো করে দেখুন তরমুজের গায়ে কালো ছোপ আছে কি না। যদি থাকে তাহলে টিপে দেখুন। যদি দেখেন নরম তাহলে তরমুজ নেবেন না। বেশি পাকা তরমুজ নরম হয়ে যায়। তরমুজের মাথার দিকে হাত দিয়ে চাপ দিয়ে দেখুন, যদি বেশি শক্ত হয় তাহলে বুঝবেন এখনও কাঁচা। আবার বেশি নরম হলেও বুঝবেন বেশি পেকেছে।

হালকা নরম হলে তবেই কিনুন।তরমুজের গায়ে টোকা দিয়ে দেখতে পারেন। ভারি আওয়াজ আসলে সেটি রসালো ও পাকা। অতিরিক্ত ভারী আওয়াজ হয় তাহলে বুঝবেন তরমুজ বেশি পেকে গিয়েছে। আর তরমুজের মাথার দিক হাত দিয়ে টিপে দেখুন। যদি বেশি শক্ত হয় তাহলে বুঝবেন কাঁচা রয়েছে। আবার বেশি নরম হলেও বুঝবেন বেশি পেকে গিয়েছে।

আরো পড়ুন: কলার সঙ্গে দই খান, সাথে সাথেই ফলাফল

হালকা নরম হলে তবেই কিনবেন। তরমুজ হাতে নিয়ে ওজনটা দেখবেন ভারী কিনা। যদি ভারী হয় তাহলে রসে টইটম্বুর হবে। যদি হালকা বা ফাঁপা মনে হয়, তাহলে বুঝে নিবেন, সেটি ঠিক মতো পাকার আগেই বাজারে চলে এসেছে। তরমুজের আকৃতি খেয়াল করুন। যদি তরমুজ পুরো সমান হয়, তাহলে বুঝবেন পাকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তরমুজের উজ্জ্বল রং দেখে বোকা হবেন না। পাকা তরমুজ সাধারণত দেখতে গাঢ় ও কালচে হয়।

বাংলাদেশেসহ বিশ্বের সকল খবর সবার আগে জানতে অনুলিপির সাথেই থাকুন।